Sladká kukuřičná kaše s kokosovým mlékem (Chè bắp)
Krémová kaše z kukuřice a rýže přelitá slaným kokosovým mlékem. Uvař ji večer, přes noc ztuhne v lednici a ráno ji stačí naložit do misek – studenou nebo ohřátou.
- 295
- kcal
- 4 g
- bílkoviny
- 43 g
- sacharidy
- 11 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: žádné z hlavních alergenů · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kukuřice v konzervě1 konzerva (300 g po scezení)
Rýže80 g
Cukr krystal4 lžíce
Kokosové mléko200 ml
Sůlšpetka
Arašídy1 hrst · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchni a vař v 800 ml vody asi 20 minut, dokud se nezačne rozvařovat.
- 2
Přidej scezenou kukuřici a cukr a vař dalších 5–8 minut za častého míchání, až kaše zhoustne.
- 3
Vmíchej polovinu kokosového mléka a stáhni z ohně.
- 4
Zbylé kokosové mléko krátce prohřej se špetkou soli – tím vznikne slaná kokosová zálivka.
- 5
Kaši rozděl do misek nebo krabiček, nech vychladnout a přes noc ulož do lednice, zálivku zvlášť.
- 6
Ráno kaši podávej studenou nebo ji krátce ohřej, přelij kokosovou zálivkou a posyp podrcenými arašídy.