Vídeňské smažené chlebíčky s džemem (Pofesen)
Dva plátky toustového chleba slepené džemem, namočené ve vajíčku s mlékem a osmažené dozlatova. Vídeňská babiččina snídaně za pár korun.
- 583
- kcal
- 16 g
- bílkoviny
- 71 g
- sacharidy
- 25 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Toustový chléb12 plátků
Džem6 lžic (ideálně švestkový)
Vejce slepičí2 ks
Mléko200 ml
Olej slunečnicový4 lžíce
Cukr krystal1 lžíce na posypání · volitelné
Postup
- 1
Na polovinu plátků chleba namaž džem, přiklop druhým plátkem a lehce přimáčkni.
- 2
V hlubokém talíři rozšlehej vejce s mlékem.
- 3
Každý chlebíček krátce namoč z obou stran, ať nasákne, ale nerozpadne se.
- 4
Na pánvi rozehřej olej a smaž chlebíčky na středním ohni asi 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
- 5
Nech okapat na papírové utěrce a posyp cukrem.
- 6
Zbylé kousky uchovej v lednici do druhého dne a ohřej na suché pánvi pod pokličkou, ať zase zkřupavějí.