Fazolové chili s těstovinami a sýrem

Name: Fazolové chili s těstovinami a sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 350 g (kolínka nebo penne) Těstoviny; 2 konzervy červených fazolí (scezené) Fazole (konzerva i suché); 500 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 1 cibule Cibule; 120 g Eidam; 2 lžičky chili koření nebo kmínu mletého s chilli Koření (ostatní); 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl

Americká klasika z jednoho hrnce: těstoviny uvařené přímo v pikantní rajčatové omáčce s fazolemi, nakonec zasypané rozpuštěným eidamem.

30 minSnadnéAmerická kuchyněVečeřeVegetariánské

627
kcal: 30 g
bílkoviny: 90 g
sacharidy: 14 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Těstoviny350 g (kolínka nebo penne)
Fazole (konzerva i suché)2 konzervy červených fazolí (scezené)
Rajčatový protlak500 g pasírovaných rajčat
Cibule1 cibule
Eidam120 g
Koření (ostatní)2 lžičky chili koření nebo kmínu mletého s chilli
Olej slunečnicový1 lžíce
Sůl1 lžička

Postup

1
Cibuli nakrájejte nadrobno a v širším hrnci ji na oleji 4 minuty opékejte do změknutí.
2
Přidejte chili koření, krátce orestujte a vlijte pasírovaná rajčata a 700 ml vody. Osolte a přiveďte k varu.
3
Vsypte suché těstoviny a vařte bez pokličky 10–12 minut, často míchejte, ať se nepřichytí. Pokud je moc husté, přilijte trochu vody.
4
Přidejte scezené fazole a 2 minuty prohřejte.
5
Odstavte, zamíchejte do hrnce asi polovinu nastrouhaného eidamu a zbytkem posypte talíře.
6
Zbytek nechte vychladnout a v krabičce uložte do lednice až na 3 dny. Ohřejte v mikrovlnce se lžící vody, asi 2–3 minuty, v půlce promíchejte.

Recepty