Zeleninové jakisoba
Restované nudle se zelím, houbami a paprikou v sladko-slané omáčce se zázvorem. Hotové za necelou půlhodinu.
- 553
- kcal
- 17 g
- bílkoviny
- 91 g
- sacharidy
- 12 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Sója · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Špagety300 gZelí bílé250 g
Mrkev1 větší
Cibule1 ks
Paprika1 ks
Žampiony150 gČesnek1 stroužek
Zázvorkousek (1 cm)
Sójová omáčka3 lžíce
Kečup2 lžíce
Cukr krystal2 lžičky
Olej slunečnicový2 lžíceVejce slepičívolitelné3 ks (volské oko)
Postup
- 1
Špagety uvařte v osolené vodě o minutu kratší než podle obalu, sceďte a propláchněte studenou vodou.
- 2
Zelí nakrouhejte, mrkev a papriku nakrájejte na nudličky, cibuli na půlměsíčky a žampiony na plátky.
- 3
Smíchejte sójovou omáčku, kečup, cukr, nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek.
- 4
Ve velké pánvi nebo woku rozpalte olej a na prudkém ohni restujte cibuli a mrkev 2 minuty.
- 5
Přidejte žampiony, papriku a zelí a restujte dalších 4–5 minut, zelenina má zůstat křupavá.
- 6
Vsypte špagety, zalijte omáčkou a za stálého promíchávání prohřejte 2 minuty.
- 7
Podávejte hned, podle chuti s volským okem navrchu.