Citronové frollini s olivovým olejem
Křehké snídaňové sušenky, jaké Italové ráno namáčejí do kávy nebo do mléka. Místo másla a vajec obsahují olej a rostlinné mléko, voní citronem.
40 minSnadnéItalská kuchyněSnídaněSvačinaVeganské
- 356
- kcal
- 6 g
- bílkoviny
- 52 g
- sacharidy
- 13 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Sója · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
6 porcí
Mouka hladká300 g
Cukr krystal100 g
Olivový olej80 ml (jemný)
Rostlinný nápoj (ovesný, sójový…)80 ml
Citronykůra z 1 citronu
Prášek do pečiva1 lžička
Sůlšpetka- Cukr krystalvolitelnéna obalení
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- 2
V míse prošlehejte olej, rostlinné mléko, cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
- 3
Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí a rychle zpracujte hladké, nelepivé těsto.
- 4
Z těsta tvořte kuličky velké jako vlašský ořech, podle chuti je obalte v cukru a na plechu je lehce zploštěte vidličkou.
- 5
Pečte 12–15 minut, dokud sušenky nejsou na okrajích světle zlaté.
- 6
Nechte je vychladnout na mřížce. V plechovce vydrží křehké asi týden.