Japonské hotcakes bez vajec a mléka
Vysoké nadýchané lívance, jaké se v Japonsku podávají v kavárnách k snídani. Kypří je prášek do pečiva s trochou octa, takže se obejdou bez vajec i mléka.
- 295
- kcal
- 7 g
- bílkoviny
- 46 g
- sacharidy
- 9 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Sója, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mouka hladká200 g
Prášek do pečiva1 balíček
Cukr krystal2 lžíce
Sůlšpetka
Rostlinný nápoj (ovesný, sójový…)250 ml
Ocet2 lžičky
Olej slunečnicový2 lžíce + na pánev
Koření (ostatní)volitelnéšpetka vanilkového cukru
Jahodyvolitelné200 g
Džemvolitelné4 lžíce
Postup
- 1
Rostlinné mléko smíchejte s octem a nechte 5 minut postát, lehce zhoustne.
- 2
Ve větší misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a vanilkový cukr.
- 3
Do mléka vmíchejte olej, vlijte k mouce a jen krátce promíchejte vařečkou. Pár hrudek nevadí, těsto se nesmí přešlehat.
- 4
Pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejte na mírný plamen a jen lehce ji potřete olejem.
- 5
Nalijte 2–3 lžíce těsta na jeden lívanec, pánev přiklopte a pečte 2–3 minuty, dokud se na povrchu neudělají bublinky.
- 6
Otočte a pečte ještě asi 2 minuty dozlatova. Takto upečte 8 lívanců.
- 7
Podávejte naskládané na sobě s jahodami a džemem.