Zelí s rýží a rajčaty z jednoho hrnce

Name: Zelí s rýží a rajčaty z jednoho hrnce
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 1/2 menší hlávky (500 g) Zelí bílé; 1 ks Cibule; 150 g Rýže; 500 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 1,5 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl

Chuť amerických zelných závitků bez balení: zelí, rýže a rajčata podušené spolu v jednom hrnci. Velmi levné a ještě lepší druhý den.

30 minSnadnéAmerická kuchyněObědVeganské

346
kcal: 9 g
bílkoviny: 56 g
sacharidy: 8 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Zelí bílé1/2 menší hlávky (500 g)
Cibule1 ks
Rýže150 g
Rajčatový protlak500 g pasírovaných rajčat
Olej slunečnicový1,5 lžíce
Sůl1 lžička

Postup

1
Cibuli nakrájej nadrobno a zelí na tenké nudličky.
2
Ve velkém hrnci rozehřej olej a cibuli na něm 3 minuty opékej.
3
Přidej zelí a za občasného míchání ho 5 minut opékej, až zvadne.
4
Vmíchej propláchnutou rýži, pasírovaná rajčata, 300 ml vody a sůl.
5
Přiveď k varu, přiklop a na mírném plameni duš 18–20 minut. Občas zamíchej a podle potřeby přilij trochu vody, až je rýže měkká.
6
Zbytek ulož do krabičky a v lednici vydrží 3 dny. Ohřej ho v mikrovlnce asi 2 minuty se lžící vody nebo v hrnci pod pokličkou.