Dušená treska s rajčaty a paprikou
Filé z bílé ryby pomalu dušené ve vlastní šťávě s cibulí, rajčaty, zelenou paprikou, citronem a koprem. Lehký oběd, ke kterému se hodí rýže nebo chléb na vytírání.
- 257
- kcal
- 26 g
- bílkoviny
- 7 g
- sacharidy
- 14 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska600 g filéCibule1 větší cibule
Paprika2 zelené papriky
Rajčata3 rajčataČesnek2 stroužky
Citrony½ citronu
Olivový olej3 lžíceČerstvé bylinkyhrst kopru
Koření (ostatní)1 bobkový list
Sůl1 lžičkaPepřšpetka
Rýževolitelné250 g
Chlébvolitelné4 krajíce
Postup
- 1
Rybu nakrájejte na větší kusy, osolte, opepřete a pokapejte trochou citronové šťávy.
- 2
Cibuli nakrájejte na půlkolečka, papriku na proužky, rajčata na plátky a česnek na plátky.
- 3
Do široké pánve s pokličkou nalijte olej a rozložte cibuli, papriku a česnek. Duste 5 minut, až změknou.
- 4
Na zeleninu položte kousky ryby, přidejte bobkový list a překryjte plátky rajčat a citronu.
- 5
Podlijte 100 ml vody, přiklopte a na mírném ohni duste 15–18 minut, až se ryba snadno rozdělí vidličkou.
- 6
Posypte nasekaným koprem a podávejte s rýží nebo chlebem.