Krůtí steak s opečenými bramborami a okurkovým salátem
Šťavnatý krůtí steak s bramborami opečenými s cibulkou a svěžím okurkovým salátem s řeckým jogurtem.
30 minSnadnéNěmecká kuchyněObědS masem
- 626
- kcal
- 62 g
- bílkoviny
- 52 g
- sacharidy
- 17 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Krůtí prsa400 g
Brambory600 g
Cibule1 menší
Okurka salátová1 okurka
Řecký jogurt150 g
Olej slunečnicový2 lžíce
Kmín1/2 lžičky
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkytrocha kopru · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupej, nakrájej na plátky silné asi 5 mm a vař 5 minut v osolené vodě, pak sceď.
- 2
Na pánvi rozehřej lžíci oleje a brambory opékej 10–12 minut dozlatova, v polovině přidej nakrájenou cibuli a kmín, osol.
- 3
Krůtí prsa nakrájej na dva steaky, lehce naklepej, osol a opepři.
- 4
Na druhé pánvi se lžící oleje opékej steaky 4–5 minut z každé strany.
- 5
Okurku nakrájej na tenká kolečka, smíchej s řeckým jogurtem, solí, pepřem a koprem.
- 6
Podávej steak s bramborami a salátem.