Krůtí čevapčiči s bramborovou kaší a rajčatovým salátem – bulk
Šťavnaté válečky z mletého krůtího s česnekem a paprikou, velká porce máslové bramborové kaše a svěží salát z rajčat a okurky. Kolem 740 kcal a 50 g bílkovin na porci.
- 810
- kcal
- 50 g
- bílkoviny
- 74 g
- sacharidy
- 32 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: strouhanka), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté kuřecí800 g mletého krůtího
Vejce slepičí1 ks
Strouhanka4 lžíce
Cibule1 menší
Česnek3 stroužky
Paprika mletá1,5 lžičky
Olej slunečnicový1,5 lžíce
Brambory1,4 kg
Mléko200 ml
Máslo30 g
Rajčata4 ks
Okurka salátová1/2 okurky
Červená cibule1/2 cibule
Ocet1 lžíce
Sůlpodle chuti
Pepřpodle chuti
Hořčicek podávání · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupej, nakrájej na kostky a vař v osolené vodě asi 20 minut doměkka.
- 2
Mleté maso smíchej s vejcem, strouhankou, najemno nastrouhanou cibulí, prolisovaným česnekem, mletou paprikou, lžičkou soli a pepřem.
- 3
Mokrýma rukama vytvaruj asi 20 válečků dlouhých 8 cm.
- 4
Na pánvi rozehřej olej a čevapčiči opékej na středním plameni 10–12 minut, průběžně je otáčej, až jsou dozlatova a propečené.
- 5
Brambory sceď, přidej máslo a teplé mléko a rozšťouchej na hladkou kaši.
- 6
Rajčata a okurku nakrájej, červenou cibuli na tenké půlkolečka, zakápni octem, osol a opepři.
- 7
Podávej čevapčiči s kaší, salátem a případně hořčicí.