Toast Skagen – švédský toast s krevetami a koprem
Švédská klasika na víkendový brunch: krevety v lehkém krémovém salátu s koprem a citronem na toastu opečeném na másle.
20 minSnadnéSkandinávská kuchyněSnídaněSvačinaS rybou
- 332
- kcal
- 17 g
- bílkoviny
- 16 g
- sacharidy
- 21 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Korýši, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Krevety400 g vařených loupaných
Majonéza4 lžíce
Zakysaná smetana4 lžíceČerstvé bylinky1 svazek kopru
Citrony1 citronČervená cibule1/2 malé
Toustový chléb4 plátky
Máslo30 g
SůlšpetkaPepřšpetka
Salát (listový, rukola, polníček)volitelnéhrst listů
Postup
- 1
Krevety (rozmražené) osušte a větší z nich nahrubo nakrájejte.
- 2
Cibuli nasekejte velmi najemno, kopr nasekejte a několik snítek nechte na ozdobu.
- 3
V míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, cibuli, kopr, šťávu z půlky citronu, sůl a pepř. Vmíchejte krevety.
- 4
Toastový chléb opečte na pánvi na másle z obou stran dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.
- 5
Na každý toast dejte pár lístků salátu a navrch hromádku krevetové směsi.
- 6
Ozdobte snítkou kopru a měsíčkem citronu a hned podávejte.