Kuřecí prsa s máslovou rýží a cizrnou (tavuk pilav)
Turecká klasika z pouličních stánků: máslová rýže s cizrnou, navrch trhané kuřecí maso a jogurt. Jednoduché, sytý oběd do krabičky.
- 592
- kcal
- 49 g
- bílkoviny
- 69 g
- sacharidy
- 12 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 g
Rýže280 g
Cizrna1 konzerva (240 g scezené)
Máslo20 g
Bujón1 kostka
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Bílý jogurt400 g
Okurka salátová1/2 okurky · volitelné
Postup
- 1
Kuřecí prsa vlož do hrnce, zalij asi 1 l vody, přidej bujón a vař pod pokličkou 18–20 minut.
- 2
Mezitím propláchni rýži, na másle ji 1 minutu orestuj a přidej scezenou cizrnu.
- 3
Odeber 560 ml vývaru z kuřete, zalij jím rýži, osol a vař přikryté na mírném ohni 15 minut.
- 4
Uvařené maso vyndej, nech chvíli vychladnout a vidličkami natrhej na nudličky, opepři.
- 5
Rýži nech 5 minut dojít pod pokličkou a promíchej.
- 6
Rozděl rýži do 4 porcí, navrch dej kuřecí maso a 100 g jogurtu na porci, případně okurku.