Tandoori losos s cizrnovým salátem
Losos v pikantní jogurtové marinádě upečený v troubě, k tomu svěží salát z cizrny, okurky a rajčat s limetkou a koriandrem.
- 514
- kcal
- 43 g
- bílkoviny
- 20 g
- sacharidy
- 27 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Losos4 filety po 150 g
Řecký jogurt150 gČesnek2 stroužky
Zázvorkousek 2 cm
Paprika mletá1 lžička
Koření (ostatní)2 lžičky tandoori koření, 1/2 lžičky kurkumy
Cizrna400 g (2 konzervy, scezené)
Okurka salátová1/2 okurkyCherry rajčata200 g
Červená cibule1 menší
Citrony1 citron nebo 2 limetkyČerstvé bylinkyhrst koriandru nebo máty
Olivový olej2 lžíce
Sůl1 lžička
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 220 °C. Jogurt smíchejte s nastrouhaným česnekem a zázvorem, paprikou, kořením, šťávou z půlky citronu a solí.
- 2
Filety lososa potřete marinádou a nechte 15 minut odpočinout.
- 3
Lososa položte na plech s pečicím papírem a pečte 12–14 minut, až se začne na povrchu lehce opalovat.
- 4
Mezitím smíchejte scezenou cizrnu, kostičky okurky, rozpůlená rajčátka a nadrobno nakrájenou cibuli.
- 5
Salát zakápněte olejem a zbylou citronovou šťávou, osolte a vmíchejte nasekané bylinky.
- 6
Lososa podávejte na cizrnovém salátu s měsíčkem citronu.