Švédský těstovinový salát se sýrem, hráškem a kukuřicí

Name: Švédský těstovinový salát se sýrem, hráškem a kukuřicí
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Skandinávská
Ingredients: 250 g celozrnných vrtulí Těstoviny; 150 g mraženého hrášku Hrášek; 1 malá konzerva Kukuřice v konzervě; 1 paprika Paprika; 200 g Cherry rajčata; 150 g v bloku Eidam; 2 lžíce Olivový olej; šťáva z 1/2 citronu Citrony; 1 lžička jemné Hořčice; 1/2 lžičky Med; špetka Sůl; špetka Pepř; trocha kopru Čerstvé bylinky

Pastasallad, jaký si švédské děti nosí do školy: celozrnné těstoviny se zeleninou a kostičkami sýra v jemném citronovém dresinku bez majonézy. Jí se vidličkou a vydrží v ledničce několik dní.

20 minSnadnéSkandinávská kuchyněObědVegetariánské

499
kcal: 21 g
bílkoviny: 56 g
sacharidy: 19 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Těstoviny250 g celozrnných vrtulí
Hrášek150 g mraženého hrášku
Kukuřice v konzervě1 malá konzerva
Paprika1 paprika
Cherry rajčata200 g
Eidam150 g v bloku
Olivový olej2 lžíce
Citronyšťáva z 1/2 citronu
Hořčice1 lžička jemné
Med1/2 lžičky
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkytrocha kopru · volitelné

Postup

1
Těstoviny uvař v osolené vodě podle návodu; poslední 2 minuty k nim přisyp hrášek.
2
Sceď, krátce propláchni studenou vodou a nech okapat.
3
V misce prošlehej olej, citronovou šťávu, hořčici, med, sůl a pepř.
4
Papriku a sýr nakrájej na kostičky, rajčátka rozpůl, kukuřici sceď.
5
Vše smíchej s těstovinami a dresinkem, případně dochuť koprem.
6
Rozděl do krabiček s vidličkou; v ledničce vydrží 3 dny, ráno stačí jen přibalit.