Kuřecí prsa s koprovými brambory a okurkovým salátem
Švédský každodenní talíř: opečená kuřecí prsa, brambory s koprem, sladkokyselá okurka a česnekový řecký jogurt místo omáčky.
- 425
- kcal
- 50 g
- bílkoviny
- 36 g
- sacharidy
- 7 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa700 g
Brambory800 g
Okurka salátová1 okurka
Ocet2 lžíce
Cukr krystal2 lžičky
Řecký jogurt200 g
Česnek1 stroužek
Čerstvé bylinkysvazek kopru
Olej slunečnicový1 lžíce
Paprika mletá1 lžička
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Postup
- 1
Brambory oloupej, nakrájej a vař v osolené vodě asi 20 minut.
- 2
Okurku nakrájej na tenká kolečka, zalij octem s cukrem, 3 lžícemi vody a špetkou soli a nech odležet.
- 3
Kuřecí prsa naklepej na stejnou tloušťku, osol, opepři a posyp paprikou.
- 4
Na oleji je opékej na středním plameni 5–6 minut z každé strany, až jsou uvnitř propečená. Nech 3 minuty odpočinout a nakrájej.
- 5
Jogurt smíchej s prolisovaným česnekem, polovinou nasekaného kopru a solí.
- 6
Uvařené brambory sceď a promíchej se zbytkem kopru.
- 7
Podávej kuře s brambory, okurkou a jogurtem. Do krabiček dej okurku zvlášť.