Strammer Max – chléb se šunkou a volským okem
Klasická berlínská snídaně: křupavě opečený chléb s máslem, šunkou a dvěma volskými oky. Hotovo za čtvrt hodiny.
15 minSnadnéNěmecká kuchyněSnídaněS masem
- 522
- kcal
- 35 g
- bílkoviny
- 37 g
- sacharidy
- 24 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Chléb4 krajíce
Šunka160 g (8 plátků)
Vejce slepičí4 ks
Máslo2 lžíce
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Rajčata1 rajče · volitelné
Čerstvé bylinkypažitka na posypání · volitelné
Postup
- 1
Krajíce chleba opečte na suché pánvi nebo v toustovači a tence je namažte polovinou másla.
- 2
Na pánvi rozpusťte zbytek másla a krátce na něm z obou stran ohřejte plátky šunky. Rozložte je na chleba.
- 3
Do stejné pánve rozklepněte vejce a smažte je na mírném ohni 3–4 minuty, až bílek ztuhne a žloutek zůstane tekutý.
- 4
Na každý chleba položte jedno volské oko, osolte a opepřete.
- 5
Ozdobte pažitkou a podávejte s plátky rajčete.