Hovězí burgery se sýrem Niva bez housky
Šťavnaté hovězí burgery v hospodském stylu, opečené na másle a zakápnuté rozpuštěnou nivou místo britského stiltonu. Bez housky, jen maso a sýr.
- 477
- kcal
- 39 g
- bílkoviny
- 0 g
- sacharidy
- 35 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté hovězí700 g
Niva120 g
Máslo25 g
Sůl1 lžička
Pepř½ lžičky
Čerstvé bylinkyněkolik snítek tymiánu · volitelné
Postup
- 1
Maso rozděl na 4 díly a lehce, bez mačkání, z nich vytvaruj placky silné asi 2 cm. Doprostřed každé udělej palcem důlek, aby se při pečení nenafoukly.
- 2
Placky z obou stran osol a opepři těsně před smažením.
- 3
Na pánvi rozehřej máslo do zpěnění, přidej tymián a burgery opékej na středně vysokém plameni 4 minuty.
- 4
Obrať je, opékej další 3 minuty a navrch každého rozdrob nivu.
- 5
Pánev přikryj pokličkou a nech 1–2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
- 6
Burgery nech 2 minuty odpočinout a podávej přelité máslem z pánve.