Ezme – pikantní rajčatový dip
Čerstvý, jemně nasekaný dip z rajčat, papriky, cibule a petrželky s citronem a olivovým olejem. Ideální s pečivem.
20 minSnadnéTurecká kuchyněSvačinaVeganské
- 103
- kcal
- 2 g
- bílkoviny
- 5 g
- sacharidy
- 8 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Rajčata4 rajčata
Paprika1 červená paprikaČervená cibule1/2 cibule
Česnek1 stroužek
Čerstvé bylinkyhrst petrželky a pár lístků máty
Rajčatový protlak1 lžíce
Olivový olej2 lžíce
Citrony1/2 citronu
Paprika mletá1/2 lžičky (ideálně pálivé)
Sůl1/2 lžičky
Bagetavolitelné1 bageta
Postup
- 1
Rajčata rozpůl, lžičkou vyber část jadérek a dužinu nakrájej najemno.
- 2
Papriku, cibuli a česnek nasekej co nejjemněji ostrým nožem.
- 3
Nasekej petrželku a mátu.
- 4
Vše smíchej v misce s protlakem, olivovým olejem, citronovou šťávou, mletou paprikou a solí.
- 5
Nech 10 minut odležet, aby se chutě propojily, a podávej s pečivem.