Kuřecí prsa s bulgurem a okurkovým jogurtem
Kuřecí prsa s římským kmínem a paprikou, nadýchaný bulgur a chladivý jogurt s okurkou a česnekem. Rychlá večeře po tréninku.
25 minSnadnéBlízkovýchodní kuchyněVečeřeS masem
- 488
- kcal
- 49 g
- bílkoviny
- 46 g
- sacharidy
- 11 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Kuřecí prsa300 g
Kuskus120 g bulguru
Řecký jogurt150 g
Okurka salátová1/2 okurky
Česnek1 stroužek
Paprika mletá1 lžička
Koření (ostatní)1/2 lžičky římského kmínu
Olivový olej1 lžíce
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Bulgur zalij 250 ml osolené vroucí vody, přikryj a nech 15 minut nabobtnat.
- 2
Kuřecí prsa nakrájej na plátky, osol, opepři a obal v paprice, římském kmínu a lžíci oleje.
- 3
Na rozpálené pánvi opékej kuře 3–4 minuty z každé strany, až je propečené.
- 4
Okurku nastrouhej, vymačkej z ní vodu a smíchej s jogurtem, prolisovaným česnekem a špetkou soli.
- 5
Bulgur načechrej vidličkou, rozděl do misek, přidej kuře a jogurt a posyp petrželkou.