Mleté hovězí s rýží po španělsku

Name: Mleté hovězí s rýží po španělsku
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Španělská
Ingredients: 600 g Mleté hovězí; 240 g Rýže; 1 velká Paprika; 1 menší Cibule; 2 stroužky Česnek; 200 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 150 g (mražený) Hrášek; 2 lžičky Paprika mletá; půl lžičky kurkumy Koření (ostatní); 1 lžíce Olivový olej; 1 lžička Sůl; špetka Pepř

Rýže uvařená na jedné pánvi s mletým hovězím, paprikou, rajčaty a hráškem, okořeněná paprikou a kurkumou. Klasika do krabiček.

30 minSnadnéŠpanělská kuchyněVečeřeObědS masem

593
kcal: 37 g
bílkoviny: 57 g
sacharidy: 22 g
tuky

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté hovězí600 g
Rýže240 g
Paprika1 velká
Cibule1 menší
Česnek2 stroužky
Rajčatový protlak200 g pasírovaných rajčat
Hrášek150 g (mražený)
Paprika mletá2 lžičky
Koření (ostatní)půl lžičky kurkumy
Olivový olej1 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Na oleji ve velké pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a papriku 3–4 minuty.
2
Přidejte mleté hovězí a opékejte za stálého rozmělňování, dokud maso nezhnědne, asi 5 minut.
3
Vmíchejte česnek, papriku a kurkumu, pak rýži a vše minutu promíchávejte.
4
Přilijte pasírovaná rajčata a 500 ml vody, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
5
Přikryjte a na mírném ohni vařte 15 minut, posledních 5 minut přidejte hrášek.
6
Stáhněte z plotny a nechte 5 minut odpočinout pod pokličkou, pak promíchejte vidličkou.