Špagety s rajčatovou omáčkou na másle
Jemná, lehce nasládlá rajčatová omáčka podle italské klasiky – rajčata se dusí s máslem a cibulí, která dodá chuť a pak se vyndá. Děti ji milují.
25 minSnadnéItalská kuchyněObědVečeřeVegetariánské
- 550
- kcal
- 18 g
- bílkoviny
- 82 g
- sacharidy
- 15 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Špagety400 g
Rajčatový protlak700 g pasírovaných rajčat
Máslo50 g
Cibule1 menší
Cukr krystalšpetka
Sůlpodle chuti
Parmazán40 g
Čerstvé bylinkypár lístků bazalky · volitelné
Postup
- 1
Do kastrolu dejte pasírovaná rajčata, máslo a oloupanou cibuli rozpůlenou napříč.
- 2
Přiveďte k varu, osolte, přidejte špetku cukru a na mírném ohni nechte bez pokličky probublávat 20 minut, občas promíchejte.
- 3
Mezitím uvařte špagety v osolené vodě podle návodu na obalu.
- 4
Z omáčky vyndejte cibuli a omáčku dochuťte solí.
- 5
Scezené špagety vmíchejte do omáčky, případně přilijte trochu vody z vaření.
- 6
Podávejte posypané strouhaným parmazánem a podle chuti s lístky bazalky.