Rizoto s tuňákem a hráškem
Studentská klasika: rýže uvařená s cibulkou, mraženým hráškem a tuňákem z konzervy v jedné pánvi. Rychlá rybí večeře, která se dobře ohřívá.
- 531
- kcal
- 27 g
- bílkoviny
- 66 g
- sacharidy
- 15 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Rýže300 g
Tuňák v konzervě2 konzervy (à 160 g)
Hrášek300 g (mražený)
Cibule1 větší
Olej slunečnicový1 lžíce
Sůl1 lžička
Eidam80 g (nastrouhaný) · volitelné
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji v hluboké pánvi s poklicí osmahněte 3 minuty dosklovita.
- 2
Přisypte propláchnutou rýži a 1 minutu ji za míchání opékejte.
- 3
Zalijte 650 ml horké vody, osolte, přikryjte a vařte na mírném plameni 12 minut.
- 4
Vmíchejte mražený hrášek, znovu přikryjte a vařte dalších 5–6 minut, dokud rýže nevsákne vodu a nezměkne.
- 5
Tuňáka sceďte, rozeberte vidličkou a jemně vmíchejte do rýže. Nechte 2 minuty prohřát.
- 6
Podávejte posypané strouhaným eidamem.
- 7
Zbytek do 2 hodin vychlaďte a uložte do lednice nejvýš na 2 dny. Ohřejte v mikrovlnce s lžící vody pod poklicí, až bude horké v celém objemu.