Slané palačinkové rolky s tuňákem, tvarohem a kukuřicí

Name: Slané palačinkové rolky s tuňákem, tvarohem a kukuřicí
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Mouka hladká; 300 ml Mléko; 2 ks Vejce slepičí; 1 lžíce + na pánev Olej slunečnicový; špetka Sůl; 1 konzerva (160 g, slitá) Tuňák v konzervě; 200 g Tvaroh; 100 g Kukuřice v konzervě; 4–6 listů Ledový salát

Tenké palačinky potřené tuňákovou pomazánkou s tvarohem, kukuřicí a listem salátu. Srolované a nakrájené na špalíčky se jedí rukou a nedrolí se.

30 minSnadnéSlovenská kuchyněSvačinaS rybou

404
kcal: 25 g
bílkoviny: 35 g
sacharidy: 16 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: mouka hladká), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko, tvaroh), Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mouka hladká150 g
Mléko300 ml
Vejce slepičí2 ks
Olej slunečnicový1 lžíce + na pánev
Sůlšpetka
Tuňák v konzervě1 konzerva (160 g, slitá)
Tvaroh200 g
Kukuřice v konzervě100 g
Ledový salát4–6 listů

Postup

1
Mouku, mléko, vejce, lžíci oleje a sůl rozšlehejte na hladké řídké těsto.
2
Na lehce potřené pánvi usmažte 6–8 tenkých palačinek, z každé strany asi 1 minutu. Nechte je úplně vychladnout.
3
Tuňáka dobře sceďte a vidličkou ho rozmačkejte s tvarohem. Vmíchejte okapanou kukuřici a podle potřeby přisolte.
4
Každou palačinku potřete tenkou vrstvou pomazánky, položte na ni list salátu a pevně ji srolujte.
5
Rolky nakrájejte na 3–4 cm špalíčky a vyskládejte je těsně vedle sebe do krabičky. Přibalte chladicí vložku.