Kurací prírodný rezeň s ryžou s hráškom
Šťavnaté kuřecí řízky na másle s jednoduchou šťávou a rýží s hráškem. Lehké, jemné jídlo, které je na stole za 30 minut.
- 558
- kcal
- 43 g
- bílkoviny
- 57 g
- sacharidy
- 16 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 g
Mouka hladká2 lžíce
Máslo40 g
Olej slunečnicový1 lžíce
Bujón1 kostka kuřecího bujonu
Rýže250 g
Hrášek200 g mraženého
Cibule1/2 cibule
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Postup
- 1
Cibuli nadrobno nakrájejte a v hrnci ji zpěňte na polovině másla. Přidejte propláchnutou rýži, krátce orestujte, zalijte 500 ml vody, osolte a vařte pod pokličkou 15 minut.
- 2
Kuřecí prsa nakrájejte na 4 řízky, lehce je naklepejte, osolte, opepřete a jednu stranu poprašte moukou.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej se zbytkem másla a řízky opečte 4–5 minut z každé strany.
- 4
Řízky vyjměte, do pánve nalijte 250 ml vody s rozpuštěným bujonem, seškrábejte výpek a nechte 3 minuty provařit.
- 5
Do rýže posledních 5 minut vmíchejte hrášek a dovařte.
- 6
Řízky vraťte do šťávy, krátce prohřejte a podávejte s hráškovou rýží.