Liptovská pomazánka s tvarohem a balkánským sýrem
Pikantní slovenská pomazánka z tvarohu, slaného sýra, másla a mleté papriky. Balkánský sýr dobře nahradí bryndzu. Podává se na čerstvém chlebu s cibulí a ředkvičkami.
15 minSnadnéSlovenská kuchyněSvačinaVegetariánské
- 468
- kcal
- 18 g
- bílkoviny
- 47 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Tvaroh250 g
Balkánský sýr100 g
Máslo50 g (změklé)Cibule1 malá
Paprika mletá2 lžičky sladké
Kmín1/2 lžičky
SůlšpetkaPepřšpetka
Chléb8 krajíců
Hořčicevolitelné1 lžičkaČerstvé bylinkyvolitelnéhrst pažitky
Ředkvičkyvolitelné1 svazek
Postup
- 1
Balkánský sýr rozdrobte vidličkou co nejjemněji.
- 2
Přidejte tvaroh a změklé máslo a vymíchejte do hladka.
- 3
Cibuli nakrájejte nadrobno a vmíchejte do směsi.
- 4
Přidejte mletou papriku, kmín, případně hořčici, opepřete a podle potřeby dosolte (sýr je slaný).
- 5
Nechte aspoň 10 minut odležet, aby pomazánka zčervenala a chutě se propojily.
- 6
Mažte na krajíce chleba a posypte pažitkou, k tomu podávejte ředkvičky.