Topinky se sardinkami a vajíčkem
Křupavé topinky z obyčejného chleba s teplou vaječnou směsí, sardinkami a cibulkou. Levná ryba, hodně bílkovin a hotovo za čtvrt hodiny.
- 628
- kcal
- 30 g
- bílkoviny
- 46 g
- sacharidy
- 33 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Vejce, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Chléb4 krajíce
Sardinky1 konzerva (125 g)
Vejce slepičí3 ks
Cibule1/2 cibule
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůlšpetka
Postup
- 1
Cibuli nakrájej nadrobno, sardinky sceď a vidličkou rozdrob na hrubší kousky.
- 2
Na pánvi rozehřej lžíci oleje a krajíce chleba opeč z obou stran dozlatova, asi 2 minuty na stranu. Dej stranou.
- 3
Do pánve přilij zbytek oleje a cibuli osmahni 2–3 minuty do sklovita.
- 4
Přidej sardinky, krátce prohřej, pak vlij rozšlehaná osolená vejce a míchej, dokud se nesrazí.
- 5
Směs rozděl na topinky a podávej hned.
- 6
Zbylou směs (bez chleba) uchovej v lednici do druhého dne, ohřej krátce na pánvi nebo v mikrovlnce a dej na čerstvě opečený chleba.