Fitness omeleta s korbáčiky, šunkou a zeleninou

Name: Fitness omeleta s korbáčiky, šunkou a zeleninou
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6 ks Vejce slepičí; 100 g Cottage; 40 g (korbáčiky) Uzený sýr; 80 g (krůtí, vysoký podíl masa) Šunka; 1 ks Paprika; 1/2 menší cibule Cibule; 2 hrsti baby špenátu Špenát; 1 lžička Olej slunečnicový; špetka Sůl; špetka Pepř; 2 tenké krajíce (žitný) Chléb; pažitka na posypání Čerstvé bylinky

Nadýchaná omeleta z vajec a cottage s uzenými korbáčiky, šunkou, paprikou a špenátem. Slaná proteinová snídaně se slovenským nádechem.

20 minSnadnéSlovenská kuchyněSnídaněS masem

614
kcal: 41 g
bílkoviny: 27 g
sacharidy: 36 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Vejce slepičí6 ks
Cottage100 g
Uzený sýr40 g (korbáčiky)
Šunka80 g (krůtí, vysoký podíl masa)
Paprika1 ks
Cibule1/2 menší cibule
Špenát2 hrsti baby špenátu
Olej slunečnicový1 lžička
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Chléb2 tenké krajíce (žitný)
Čerstvé bylinkypažitka na posypání · volitelné

Postup

1
Cibuli nakrájejte nadrobno, papriku na proužky, šunku na kostičky a korbáčiky na krátké kousky.
2
Vejce rozšlehejte s cottage, solí a pepřem.
3
Na pánvi s olejem orestujte cibuli a papriku asi 3 minuty, přidejte šunku a špenát a nechte špenát zavadnout.
4
Zalijte vajíčky, posypte korbáčiky, přikryjte a na mírném ohni nechte 5–6 minut ztuhnout.
5
Omeletu přeložte, rozdělte na dvě porce, posypte pažitkou a podávejte s krajícem chleba.