Vajíčková pomazánka na chlebu
Jemná pomazánka z vařených vajec a pomazánkového másla s hořčicí a cibulkou. Ideální na obložený chleba ke svačině nebo do školy.
- 490
- kcal
- 19 g
- bílkoviny
- 48 g
- sacharidy
- 23 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vejce slepičí6 ks
Pomazánkové máslo1 vanička (150 g)
Hořčice1 lžička
Cibule½ menší cibule
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Chléb8 krajíců
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné
Rajčata2 rajčata na ozdobu · volitelné
Postup
- 1
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo.
- 2
Uvařená vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
- 3
Vejce nastrouhejte najemno nebo rozmačkejte vidličkou.
- 4
Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte k vejcím spolu s pomazánkovým máslem a hořčicí.
- 5
Vše promíchejte, osolte, opepřete a nechte chvíli odležet v lednici.
- 6
Pomazánku natřete na krajíce chleba a posypte pažitkou, případně obložte plátky rajčete.