Chleba ve vajíčku se sýrem

Name: Chleba ve vajíčku se sýrem
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 6 krajíců Chléb; 4 ks Vejce slepičí; 100 ml Mléko; 6 plátků (100 g) Eidam; 3 lžíce Olej slunečnicový; špetka Sůl; k podávání Kečup

Slaná klasika z babiččiny kuchyně: krajíce chleba namočené ve vejci s mlékem, osmažené dozlatova a zapečené pod plátkem eidamu přímo na pánvi.

20 minSnadnéSlovenská kuchyněSnídaněVegetariánské

596
kcal: 26 g
bílkoviny: 46 g
sacharidy: 32 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Chléb6 krajíců
Vejce slepičí4 ks
Mléko100 ml
Eidam6 plátků (100 g)
Olej slunečnicový3 lžíce
Sůlšpetka
Kečupk podávání · volitelné

Postup

1
Vejce rozšlehej v hlubokém talíři s mlékem a solí.
2
Na pánvi rozehřej olej na středním plameni.
3
Krajíce chleba krátce namoč z obou stran ve vajíčku, ať nasáknou, ale nerozpadnou se.
4
Smaž 2–3 minuty dozlatova, otoč, polož na každý krajíc plátek eidamu, přiklop pokličkou a smaž další 2 minuty, až se sýr rozteče.
5
Podávej teplé, klidně s kečupem nebo zeleninou.
6
Zbytek uchovej v lednici do druhého dne a ohřej na suché pánvi pod pokličkou, aby zůstal křupavý; v mikrovlnce trochu změkne.