Rybí polévka s bramborami a paprikou
Červená rybí polévka po vzoru podunajské rybacej polievky – kousky tresky, brambory, paprika a rajčatový protlak. Levná a sytá, hotová v jednom hrnci.
- 231
- kcal
- 16 g
- bílkoviny
- 25 g
- sacharidy
- 7 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska300 g mraženého filé
Brambory500 g
Cibule1 větší
Paprika1 kus
Rajčatový protlak1 malá konzerva (70 g)
Paprika mletá1 lžíce sladké
Olej slunečnicový1 a 1/2 lžíce
Sůlpodle chuti
Chléb4 krajíce k podávání · volitelné
Postup
- 1
Rybu nechte povolit v lednici nebo krátce v mikrovlnce na rozmrazování a nakrájejte na kostky asi 3 cm.
- 2
Cibuli a papriku nakrájejte na proužky, brambory na kostky.
- 3
V hrnci rozehřejte olej a cibuli s paprikou smažte 5 minut. Odstavte, vmíchejte mletou papriku a protlak.
- 4
Přidejte brambory, zalijte 1,2 l vody, osolte a vařte 12–15 minut, dokud brambory nezměknou.
- 5
Vložte kousky ryby a jen mírně táhněte 5 minut, nemíchejte prudce, aby se ryba nerozpadla.
- 6
Podávejte s chlebem. Zbytek dejte co nejdřív do lednice a sněžte do druhého dne; ohřejte jemně v hrnci nebo v mikrovlnce na střední výkon, nevařte ji dlouho.