Mrkvový koláč s ořechy a jogurtem na plech

Name: Mrkvový koláč s ořechy a jogurtem na plech
Total time: 55 min
Yield: 6 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g Mouka polohrubá; 250 g Mrkev; 2 ks Vejce slepičí; 80 g Cukr krystal; 100 ml Olej slunečnicový; 150 g Bílý jogurt; 60 g vlašských ořechů Ořechy; 1 balíček Prášek do pečiva; 1 lžička skořice Koření (ostatní); špetka Sůl

Vláčný mrkvový koláč se skořicí a vlašskými ořechy s menším množstvím cukru. Upečete ho v neděli a nakrájený na kostky vystačí do svačin na celý týden.

55 minSnadnéSlovenská kuchyněSvačinaVegetariánské

443
kcal: 9 g
bílkoviny: 44 g
sacharidy: 25 g
tuky

Vhodné pro: Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: bílý jogurt), Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ořechy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

6 porcí

Mouka polohrubá200 g
Mrkev250 g
Vejce slepičí2 ks
Cukr krystal80 g
Olej slunečnicový100 ml
Bílý jogurt150 g
Ořechy60 g vlašských ořechů
Prášek do pečiva1 balíček
Koření (ostatní)1 lžička skořice
Sůlšpetka

Postup

1
Troubu předehřejte na 180 °C. Menší plech (asi 20 × 30 cm) vyložte pečicím papírem.
2
Mrkev oloupejte a nastrouhejte najemno, ořechy nasekejte.
3
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Zašlehejte olej a jogurt.
4
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, skořicí a solí a vmíchejte do těsta.
5
Nakonec přimíchejte mrkev a ořechy. Těsto rozetřete na plech.
6
Pečte 30–35 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde suchá.
7
Koláč nechte vychladnout a nakrájejte na 12 kostek. V uzavřené krabičce vydrží 4–5 dní.

Recepty