Zapečená treska s bramborami a smetanou
Rybí filé zapečené na vrstvě brambor a cibulky se smetanou a sýrem – jednoduchá večeře z jednoho pekáčku.
- 502
- kcal
- 38 g
- bílkoviny
- 36 g
- sacharidy
- 23 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Brambory800 g
Treska600 g filé
Cibule1 menší
Máslo20 g
Citronyšťáva z 1/2 citronu
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Smetana na vaření250 ml
Sýr strouhaný100 g
Čerstvé bylinkyhrst kopru nebo petrželky · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupej, nakrájej na plátky asi 5 mm a ve slané vodě povař 8 minut. Sceď.
- 2
Troubu předehřej na 200 °C. Pekáček vymaž máslem.
- 3
Do pekáčku rozlož brambory, posyp na tenké plátky nakrájenou cibulí, osol a opepři.
- 4
Filé pokap citronem, osol, opepři a polož na brambory.
- 5
Zalij smetanou a posyp strouhaným sýrem.
- 6
Peč 25 minut, až je ryba propečená a sýr zezlátne. Před podáváním posyp nasekaným koprem nebo petrželkou.