Garides giouvetsi – zapečené drobné těstoviny s krevetami, rajčaty a fetou

Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 200 °C. V kastrolu vhodném do trouby zpěňte na oleji nakrájenou cibuli, přidejte česnek a suché těstoviny a 2 minuty je opékejte.

2. 2

   Přilijte pasírovaná rajčata a 700 ml horké vody s rozpuštěným bujónem, přidejte oregano, chilli, sůl a pepř a přiveďte k varu.

3. 3

   Kastrol odkrytý dejte do trouby na 20 minut, v polovině jednou promíchejte.

4. 4

   Vmíchejte osušené krevety, posypte nadrobenou fetou a pečte dalších 8–10 minut, až krevety zrůžoví a těstoviny vsáknou většinu tekutiny.

5. 5

   Nechte 10 minut odpočinout, posypte petrželkou a rozdělte do 4 krabiček, k porci můžete přidat měsíček citronu.

6. 6

   V lednici vydrží 3 dny, mrazit nedoporučujeme. Před ohřátím přilijte 2 lžíce vody, zakryjte a ohřívejte 2 minuty, v polovině promíchejte.