Míchaná vejce s uzeným masem a cibulkou
Klasická víkendová vaječina na másle s opečeným uzeným a cibulkou, se kterou se podává čerstvý chleba a kyselá okurka.
15 minSnadné
- 642
- kcal
- 39 g
- bílkoviny
- 50 g
- sacharidy
- 30 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bez laktózy, Diabetická (bez cukru) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Vejce slepičí5 ks
Uzené maso150 g
Cibule1 menší
Máslo20 g
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Chléb4 krajíce
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné
Kyselé okurky2 okurky · volitelné
Postup
- 1
Uzené maso nakrájej na drobné kostičky, cibuli najemno.
- 2
Na pánvi rozpusť máslo a cibuli na něm 3–4 minuty zpěňuj, až zesklovatí.
- 3
Přidej uzené a opékej ještě asi 2 minuty, aby se lehce zatáhlo.
- 4
Vejce rozklepni do misky, osol, opepři a krátce prošlehej vidličkou.
- 5
Vlij vejce na pánev, ztlum plamen a stěrkou pomalu přehrnuj, dokud vejce nejsou krémově srazená, ale ještě vláčná.
- 6
Posyp nasekanou pažitkou a podávej hned s chlebem a kyselou okurkou.