Míchaná vajíčka se slaninou a pažitkou
Vláčná míchaná vajíčka na másle s křupavou slaninou a čerstvou pažitkou. Snídaně za čtvrt hodiny, nejlepší s čerstvým chlebem.
- 379
- kcal
- 23 g
- bílkoviny
- 2 g
- sacharidy
- 30 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vejce slepičí5 ks
Slanina80 g
Máslo1 lžíceČerstvé bylinkymalý svazek pažitky
SůlšpetkaPepřšpetka
Chlébvolitelné2–4 krajíce
Rajčatavolitelné1 větší rajče
Postup
- 1
Slaninu nakrájejte na proužky a na pánvi bez tuku ji na středním plameni opečte dokřupava, asi 4–5 minut.
- 2
Vejce rozklepněte do misky, osolte, opepřete a vidličkou krátce prošlehejte.
- 3
Na pánev ke slanině přidejte máslo a nechte ho rozpustit, plamen ztlumte na mírný.
- 4
Vlijte vejce a stěrkou je pomalu shrnujte od okrajů ke středu, dokud se nesrazí do měkkých vláčných kousků (2–3 minuty).
- 5
Stáhněte z plotny ještě mírně vlhká, dojdou teplem pánve.
- 6
Posypte nasekanou pažitkou a podávejte s chlebem a nakrájeným rajčetem.