Skotské stovies s mletým masem a bramborami
Skotské dušené brambory s mletým masem, mrkví a hráškem z jednoho hrnce. Je to poctivé zahřívací jídlo za pár korun, které se dobře ohřívá.
- 579
- kcal
- 37 g
- bílkoviny
- 49 g
- sacharidy
- 24 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté maso600 g
Brambory1 kg
Cibule1 velká cibule
Mrkev2–3 mrkve
Hrášek200 g mraženého
Bujón1 kostka
Olej slunečnicový2 lžičky
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Postup
- 1
Cibuli nakrájej nadrobno. Mrkev nakrájej na kolečka, brambory oloupej a nakrájej na kostky.
- 2
V širokém hrnci rozehřej olej a cibuli na něm 3 minuty smaž.
- 3
Přidej mleté maso a opékej ho 5 minut, dokud se nerozpadne a nezhnědne.
- 4
Přidej brambory, mrkev, rozdrobený bujon a 500 ml vody. Přikryj a vař 15 minut, dokud brambory nezměknou.
- 5
Vsyp hrášek a vař ještě 3 minuty. Část brambor rozmačkej vařečkou, aby jídlo zhoustlo. Osol a opepři.
- 6
Zbytek v krabičce vydrží v lednici 3 dny. Ohřej ho v hrnci nebo v mikrovlnce s lžící vody.