Slané muffiny s tuňákem, sýrem a kukuřicí

Name: Slané muffiny s tuňákem, sýrem a kukuřicí
Total time: 40 min
Yield: 12 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Mouka hladká; 2 lžičky Prášek do pečiva; 2 ks Vejce slepičí; 200 ml Mléko; 80 ml Olej slunečnicový; 2 konzervy (cca 240 g okapaného) Tuňák v konzervě; 100 g Sýr strouhaný; 150 g okapané Kukuřice v konzervě; malý svazek pažitky Čerstvé bylinky; 1/2 lžičky Sůl; špetka Pepř

Nadýchané slané muffiny s tuňákem, eidamem, kukuřicí a pažitkou. Hodí se do krabičky, do školy i na rychlou svačinu.

40 minSnadnéČeská kuchyněSvačinaS rybou

237
kcal: 11 g
bílkoviny: 17 g
sacharidy: 13 g
tuky

Vhodné pro: Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

12 porcí

Mouka hladká250 g
Prášek do pečiva2 lžičky
Vejce slepičí2 ks
Mléko200 ml
Olej slunečnicový80 ml
Tuňák v konzervě2 konzervy (cca 240 g okapaného)
Sýr strouhaný100 g
Kukuřice v konzervě150 g okapané
Čerstvé bylinkymalý svazek pažitky
Sůl1/2 lžičky
Pepřšpetka

Postup

1
Troubu předehřejte na 180 °C a formu na 12 muffinů vyložte papírovými košíčky.
2
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.
3
V druhé míse rozšlehejte vejce s mlékem a olejem.
4
Tuňáka okapejte a rozmělněte vidličkou, pažitku nasekejte.
5
Tekutou směs vlijte do mouky, krátce promíchejte a vmíchejte tuňáka, kukuřici, pažitku a 3/4 sýra.
6
Těsto rozdělte do košíčků, posypte zbylým sýrem a pečte 22–25 minut dozlatova. Podávejte teplé i studené.