Masala ovesná kaše s rajčaty

Name: Masala ovesná kaše s rajčaty
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 100 g Ovesné vločky; 1 lžíce Olej slunečnicový; ½ cibule Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 rajče Rajčata; 100 g (mrkev, hrášek, fazolky) Mražená zelenina; ½ lžičky římského kmínu, ¼ lžičky kurkumy, špetka garam masaly Koření (ostatní); ½ lžičky Sůl; hrst koriandru Čerstvé bylinky; pár kapek limetky Citrony

Slaná indická ovesná kaše s cibulí, rajčaty, zeleninou a římským kmínem. Rychlá teplá snídaně, která zasytí až do oběda.

15 minSnadnéIndická kuchyněSnídaněVeganské

296
kcal: 9 g
bílkoviny: 37 g
sacharidy: 11 g
tuky

Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Ovesné vločky100 g
Olej slunečnicový1 lžíce
Cibule½ cibule
Česnek1 stroužek
Rajčata1 rajče
Mražená zelenina100 g (mrkev, hrášek, fazolky)
Koření (ostatní)½ lžičky římského kmínu, ¼ lžičky kurkumy, špetka garam masaly
Sůl½ lžičky
Čerstvé bylinkyhrst koriandru · volitelné
Citronypár kapek limetky · volitelné

Postup

1
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, rajče na kostičky.
2
V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm osmahněte římský kmín, až zavoní.
3
Přidejte cibuli s česnekem a smažte 2 minuty, pak rajče, mraženou zeleninu, kurkumu a garam masalu a duste 3 minuty.
4
Vmíchejte vločky, zalijte 400 ml vody a osolte.
5
Vařte za občasného míchání 4–5 minut do krémové konzistence, podle potřeby přilijte vodu.
6
Podávejte posypané koriandrem a zakápnuté limetkou.