Sardinky s míchanými vejci na toastu
Britská klasika ‚něco na toastu‘: máslová míchaná vejce s kousky sardinek na opečeném chlebu. Rychlé, levné a plné bílkovin.
- 575
- kcal
- 37 g
- bílkoviny
- 28 g
- sacharidy
- 33 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vejce slepičí6 ks
Sardinky1 konzerva (125 g)
Chléb4 krajíce
Máslo1 lžíce
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Citronypár kapek citronu · volitelné
Postup
- 1
Krajíce chleba opeč nasucho na pánvi z obou stran dozlatova a dej stranou.
- 2
Sardinky sceď a vidličkou rozdrob na menší kousky.
- 3
Vejce rozšlehej se solí a pepřem.
- 4
Na stejné pánvi rozpusť máslo, vlij vejce a na mírném ohni pomalu míchej stěrkou 2–3 minuty.
- 5
Když jsou vejce skoro hotová, ale ještě vláčná, vmíchej sardinky a krátce prohřej.
- 6
Rozlož na toasty, opepři a podle chuti pokapej citronem.
- 7
Míchaná vejce jsou nejlepší hned; zbytek vydrží v krabičce v lednici do druhého dne, ohřej v mikrovlnce 30–40 vteřin a chléb opeč čerstvý.