Bosna – salcburský párek v rohlíku s kari
Pouliční svačina ze Salcburku: opečená klobása v křupavém rohlíku s cibulí, hořčicí, kečupem a kari kořením.
20 minSnadnéRakouská kuchyněSvačinaS masem
- 551
- kcal
- 24 g
- bílkoviny
- 36 g
- sacharidy
- 36 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Klobása4 tenké klobásy (cca 400 g)
Rohlíky4 velké rohlíkyCibule1 cibule
Hořčice3 lžíce
Kečup2 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička kari koření
Olej slunečnicový1 lžíceČerstvé bylinkyvolitelnéhrst petrželky
Postup
- 1
Klobásy podélně jemně nařízněte, aby se při opékání nekroutily.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej a klobásy opékejte na středním ohni 8–10 minut dozlatova ze všech stran.
- 3
Mezitím nakrájejte cibuli najemno a nasekejte petrželku.
- 4
Rohlíky podélně rozřízněte (ne úplně) a krátce je opečte rozevřené na pánvi nebo v toustovači.
- 5
Vnitřek rohlíku potřete hořčicí a kečupem, vložte klobásu a posypte cibulí.
- 6
Navrch poprašte kari kořením a petrželkou a hned podávejte.