Losos pečený v alobalu s houbami, pórkem a máslem

Name: Losos pečený v alobalu s houbami, pórkem a máslem
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Japonská
Ingredients: 4 filety (600 g) Losos; 250 g Žampiony; 1 menší Pórek; 1 malá Cibule; 40 g Máslo; 3 lžíce Sójová omáčka; 40 ml Víno bílé; špetka Sůl; špetka Pepř; 400 g Brokolice; 1/2 citronu Citrony

Oblíbená japonská domácí večeře: losos pečený v balíčku s houbami, pórkem, máslem a sójovou omáčkou. Podává se s dušenou brokolicí.

35 minSnadnéJaponská kuchyněVečeřeS rybou

428
kcal: 35 g
bílkoviny: 8 g
sacharidy: 26 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Ryby, Sója, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Losos4 filety (600 g)
Žampiony250 g
Pórek1 menší
Cibule1 malá
Máslo40 g
Sójová omáčka3 lžíce
Víno bílé40 ml
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Brokolice400 g
Citrony1/2 citronu · volitelné

Postup

1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Žampiony nakrájejte na plátky, pórek na tenké kolečka a cibuli na půlměsíčky.
3
Připravte 4 velké archy alobalu, na každý dejte čtvrtinu zeleniny, navrch filet lososa, lehce osolte a opepřete.
4
Na každý filet položte 10 g másla, zakápněte sójovou omáčkou a vínem a balíček pevně uzavřete.
5
Pečte 18–20 minut na plechu.
6
Mezitím brokolici rozeberte na růžičky a vařte v páře 5–6 minut.
7
Balíčky rozbalte přímo na talíři, podávejte s brokolicí a měsíčkem citronu.