Losos a la talla s mangovou salsou

Name: Losos a la talla s mangovou salsou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 700 g (4 filety) Losos; 40 g Máslo; 2 lžičky uzené Paprika mletá; ½ lžičky chilli, ½ lžičky oregana Koření (ostatní); 2 limetky Citrony; 1 velké Mango; hrst koriandru Čerstvé bylinky; 1 lžička Sůl

Losos potřený pikantním máslem s uzenou paprikou, upečený v troubě a podávaný se svěží salsou z manga, limetky a koriandru.

30 minSnadnéMexická kuchyněVečeřeS rybou

488
kcal: 36 g
bílkoviny: 17 g
sacharidy: 29 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Losos700 g (4 filety)
Máslo40 g
Paprika mletá2 lžičky uzené
Koření (ostatní)½ lžičky chilli, ½ lžičky oregana
Citrony2 limetky
Mango1 velké
Čerstvé bylinkyhrst koriandru
Sůl1 lžička

Postup

1
Troubu předehřej na 200 °C.
2
Změklé máslo smíchej s uzenou paprikou, chilli, oregánem, špetkou soli a šťávou z půlky limetky.
3
Filety osol, polož kůží dolů do pekáčku a potři je kořeněným máslem.
4
Peč 12–15 minut, dokud se maso snadno neodděluje na lupínky.
5
Mezitím nakrájej mango na kostičky, přidej nasekaný koriandr, šťávu z jedné limetky a špetku soli a chilli.
6
Lososa podávej se salsou a dílky zbylé limetky.