Banánové placky z tortilly s vajíčkem (Roti Gluay)
Zjednodušená verze oblíbené bangkocké pouliční palačinky: tortilla s vajíčkem a banánem, složená do balíčku a osmažená na másle, pokapaná medem.
- 375
- kcal
- 9 g
- bílkoviny
- 53 g
- sacharidy
- 14 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: tortilly / placky), Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Tortilly4 tortilly
Banány3 banány
Vejce slepičí2 ks
Máslo30 g
Cukr krystal4 lžičky
Med2 lžíce · volitelné
Nugátová pomazánka (Nutella…)2 lžíce · volitelné
Postup
- 1
Vejce rozšlehejte se lžičkou cukru, banány nakrájejte na kolečka.
- 2
Na pánvi rozpusťte kousek másla a položte na ni tortillu.
- 3
Doprostřed nalijte čtvrtinu vajec, rozetřete do čtverce a poklaďte banánem.
- 4
Okraje tortilly přehněte přes náplň, aby vznikl čtvercový balíček.
- 5
Smažte na středním ohni asi 2 minuty, otočte a smažte další 2 minuty dozlatova.
- 6
Stejně připravte zbylé placky, nakrájejte je na kostky, posypte cukrem a pokapejte medem nebo Nutellou.