Revani – krupicový koláč s pomerančovým sirupem

Šťavnatý řecký krupicový koláč s jogurtem a pomerančovou kůrou, který po upečení nasákne vonným sirupem. Krájí se na kostky a podává ke kávě.

100 minStředně náročnéŘecká kuchyněDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

6 porcí

1
Nejdřív připrav sirup: v hrnci svař 350 g cukru, 450 ml vody, šťávu z pomeranče a skořici, povař 5 minut a nech úplně vychladnout.
2
Troubu předehřej na 180 °C a plech nebo formu cca 20 × 30 cm vymaž máslem.
3
Vejce s 150 g cukru vyšlehej do světlé pěny, asi 5 minut.
4
Přimíchej jogurt, rozpuštěné máslo a nastrouhanou pomerančovou kůru.
5
Krupici, mouku a prášek do pečiva smíchej a postupně stěrkou vmíchej do vaječné směsi.
6
Těsto vlij do formy, případně posyp mandlemi a peč 35–40 minut, až je dozlatova a špejle vyjde suchá.
7
Horký koláč nakrájej na kostky a pomalu ho přelij studeným sirupem. Nech aspoň 1 hodinu nasáknout.

Šťavnatý řecký krupicový koláč s jogurtem a pomerančovou kůrou, který po upečení nasákne vonným sirupem. Krájí se na kostky a podává ke kávě.

100 minStředně náročnéŘecká kuchyněDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

6 porcí

1
Nejdřív připrav sirup: v hrnci svař 350 g cukru, 450 ml vody, šťávu z pomeranče a skořici, povař 5 minut a nech úplně vychladnout.
2
Troubu předehřej na 180 °C a plech nebo formu cca 20 × 30 cm vymaž máslem.
3
Vejce s 150 g cukru vyšlehej do světlé pěny, asi 5 minut.
4
Přimíchej jogurt, rozpuštěné máslo a nastrouhanou pomerančovou kůru.
5
Krupici, mouku a prášek do pečiva smíchej a postupně stěrkou vmíchej do vaječné směsi.
6
Těsto vlij do formy, případně posyp mandlemi a peč 35–40 minut, až je dozlatova a špejle vyjde suchá.
7
Horký koláč nakrájej na kostky a pomalu ho přelij studeným sirupem. Nech aspoň 1 hodinu nasáknout.