Čočkové chilla palačinky s cottage a raitou

Name: Čočkové chilla palačinky s cottage a raitou
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 120 g červené čočky Čočka; 300 g Cottage; 150 g Řecký jogurt; ½ okurky Okurka salátová; ½ ks Červená cibule; kousek (2 cm) Zázvor; ½ lžičky kurkumy, 1 lžička římského kmínu, špetka chilli Koření (ostatní); hrst koriandru a máty Čerstvé bylinky; 2 lžičky Olej slunečnicový; 2 špetky Sůl

Slané indické placky z namočené červené čočky bez mouky, plněné kořeněným cottage a podávané s okurkovou raitou z řeckého jogurtu. Sytá fit snídaně s cca 38 g bílkovin.

55 minStředně náročnéIndická kuchyněSnídaněVegetariánské

632
kcal: 34 g
bílkoviny: 36 g
sacharidy: 37 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Čočka120 g červené čočky
Cottage300 g
Řecký jogurt150 g
Okurka salátová½ okurky
Červená cibule½ ks
Zázvorkousek (2 cm)
Koření (ostatní)½ lžičky kurkumy, 1 lžička římského kmínu, špetka chilli
Čerstvé bylinkyhrst koriandru a máty
Olej slunečnicový2 lžičky
Sůl2 špetky

Postup

1
Čočku propláchněte a zalijte horkou vodou na 30 minut.
2
Čočku sceďte a rozmixujte se 120 ml vody, zázvorem, kurkumou, polovinou kmínu a solí na hladké těstíčko hustoty palačinek.
3
Cottage smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, zbytkem kmínu, chilli a polovinou bylinek.
4
Na raitu nastrouhejte okurku, vymačkejte z ní vodu a smíchejte s řeckým jogurtem, solí a nasekanou mátou.
5
Nepřilnavou pánev potřete olejem, nalijte naběračku těsta, rozetřete na tenko a pečte na středním ohni 2–3 minuty z každé strany. Uděláte 4 placky.
6
Placky naplňte cottage směsí, přeložte a podávejte s raitou.