Tvarohová bougatsa z tortilly se skořicí
Levná pánvová obdoba soluňské bougatsy: tortilla plněná sladkým tvarohem s vejcem, opečená na másle a posypaná skořicovým cukrem.
- 589
- kcal
- 34 g
- bílkoviny
- 58 g
- sacharidy
- 19 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Tortilly3 velké tortilly
Tvaroh600 g
Vejce slepičí3 ks
Cukr krystal4 lžíce
Máslo2 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička mleté skořice
Postup
- 1
Tvaroh rozmíchej s vejci a 3 lžícemi cukru do hladké hmoty.
- 2
Zbylý cukr smíchej se skořicí a dej stranou.
- 3
Na každou tortillu rozetři třetinu tvarohu na jednu polovinu, druhou polovinu přeložit a lehce přitlač.
- 4
Na pánvi rozpusť lžičku másla a peč tortillu pod pokličkou na mírném ohni 4–5 minut, až zespodu zezlátne.
- 5
Opatrně otoč, přidej další máslo a peč dalších 4–5 minut, aby náplň ztuhla.
- 6
Nakrájej na trojúhelníky a posyp skořicovým cukrem.
- 7
Zbylé kousky ulož do krabičky do lednice, vydrží 2 dny. Dají se jíst studené, nebo je ohřej 2–3 minuty z každé strany na suché pánvi.