Mleté hovězí po provensálsku s rýží

Name: Mleté hovězí po provensálsku s rýží
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 600 g Mleté hovězí; 250 g Rýže; 1 cibule Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 menší (300 g) Cuketa; 400 g pasírovaných rajčat Rajčatový protlak; 1 lžíce Olivový olej; 1 lžička provensálských bylinek Koření (ostatní); podle chuti Sůl; špetka Pepř; 20 g na posypání Parmazán

Rychlé mleté hovězí s rajčaty, cuketou, česnekem a provensálskými bylinkami. Ideální na vaření do krabiček na několik dní.

30 minSnadnéFrancouzská kuchyněObědS masem

576
kcal: 35 g
bílkoviny: 56 g
sacharidy: 22 g
tuky

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté hovězí600 g
Rýže250 g
Cibule1 cibule
Česnek2 stroužky
Cuketa1 menší (300 g)
Rajčatový protlak400 g pasírovaných rajčat
Olivový olej1 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička provensálských bylinek
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Parmazán20 g na posypání · volitelné

Postup

1
Rýži propláchněte a uvařte ve dvojnásobném množství osolené vody, asi 15 minut.
2
Na oleji v hluboké pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli 3 minuty.
3
Přidejte mleté hovězí a opékejte za stálého rozdrobování 6–7 minut, až zhnědne.
4
Vmíchejte prolisovaný česnek a cuketu nakrájenou na kostičky, restujte 3 minuty.
5
Přilijte pasírovaná rajčata, přidejte bylinky, sůl a pepř a duste 10 minut.
6
Podávejte s rýží, případně posypané parmazánem. Rozdělte do 4 krabiček, v lednici vydrží 3–4 dny.