Vepřové ražniči se slaninou, cibulí a paprikou s rýží
Jídelní klasika z pánve: kousky vepřové krkovice napíchané se slaninou, cibulí a paprikou, opečené dozlatova. S rýží a kečupem je to jasný dětský favorit.
- 668
- kcal
- 32 g
- bílkoviny
- 55 g
- sacharidy
- 35 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru) · podle surovin
Alergeny: žádné z hlavních alergenů · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vepřová krkovice500 g
Slanina100 g
Cibule1 větší
Paprika1 větší
Paprika mletá1 lžička sladké
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůl1 a 1/2 lžičky
Pepřšpetka
Rýže250 g
Kečupk podávání · volitelné
Kyselé okurkyk podávání · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchni, zalij 500 ml osolené vody a pod pokličkou vař na mírném ohni 15–17 minut.
- 2
Krkovici nakrájej na kostky asi 2 cm, promíchej se sladkou paprikou, solí, pepřem a lžící oleje.
- 3
Slaninu nakrájej na čtverečky, cibuli a papriku na kousky podobné velikosti.
- 4
Na dřevěné špejle střídavě napichuj maso, slaninu, cibuli a papriku.
- 5
Na pánvi rozehřej zbytek oleje a ražniči opékej na středním ohni 10–12 minut, průběžně otáčej, dokud maso nebude propečené a dozlatova opečené.
- 6
Podávej s rýží, kečupem a kyselou okurkou.