Plněná vejce s jogurtem a hořčicí
Natvrdo uvařená vejce plněná krémem ze žloutků, řeckého jogurtu, hořčice a pažitky. Jde o lehčí verzi polské klasiky bez majonézy, která se hodí jako svačina na několik dní dopředu.
25 minSnadnéPolská kuchyněSvačinaVegetariánské
- 181
- kcal
- 16 g
- bílkoviny
- 2 g
- sacharidy
- 11 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Vejce slepičí8 ks
Řecký jogurt80 g
Hořčice1 lžíce
Čerstvé bylinkyhrst pažitky
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Paprika mletášpetka na posypání · volitelné
Ředkvičky1 svazek · volitelné
Postup
- 1
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 10 minut.
- 2
Uvařená vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte je.
- 3
Vejce rozpulte podélně a žloutky vyndejte do misky.
- 4
Žloutky rozmačkejte vidličkou s jogurtem, hořčicí, nasekanou pažitkou, solí a pepřem dohladka.
- 5
Krém lžičkou naplňte zpět do bílků.
- 6
Posypte mletou paprikou a podávejte s ředkvičkami. V krabičce vydrží v lednici 2–3 dny.