Lité nočky se slaninou a cibulkou (Kluski kładzione)
Polské „kluski kładzione“ z mouky, vajec a mléka, které se lžící hází do vroucí vody. Přelité osmaženou slaninou s cibulkou jsou levným a sytým obědem.
- 616
- kcal
- 26 g
- bílkoviny
- 79 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: mouka polohrubá), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mouka polohrubá300 g
Vejce slepičí3 ks
Mléko150 ml
Slanina120 g
Cibule2 cibule
Sůl1 lžička do těsta + do vody
Kefírsklenice k zapíjení · volitelné
Postup
- 1
Dej vařit velký hrnec osolené vody.
- 2
V míse rozšlehej vejce s mlékem a lžičkou soli, vmíchej mouku a vyšlehej husté těsto, které pomalu stéká ze lžíce.
- 3
Lžíci namoč do vroucí vody, nabírej těsto a po kouscích ho shazuj do vody. Vař, dokud nočky nevyplavou, a pak ještě 2 minuty.
- 4
Mezitím na pánvi nasucho rozpusť slaninu nakrájenou na kostičky a na vypuštěném tuku osmahni nakrájenou cibuli dozlatova.
- 5
Scezené nočky vsyp do pánve, promíchej se slaninou a cibulkou a podávej se sklenicí kefíru.
- 6
Zbytek v krabičce vydrží v lednici 2 dny. Nejlepší je ohřát ho na pánvi s kapkou oleje dokřupava, případně v mikrovlnce pod pokličkou s lžící vody.